4.冬瓜放入鍋中，用排骨、薏米小火燉30分鐘左右，至冬瓜熟，加入香油和肉桂粉、精鹽、味精、醬油、蔥白，燉2-3分鐘,煮好后吃的時(shí)候可以把冬瓜皮去掉，因?yàn)槎掀さ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,2.冬天用薏米燉豬爪、排骨、雞是滋補(bǔ)食品，而夏天用薏米(冰鎮(zhèn)薏米)煮粥或冷飲，也是消暑強(qiáng)身的佳品,5.這個(gè)湯的冬瓜后，要用小火慢燉，防止冬瓜煮過頭爛。1、怎么煲冬瓜薏米湯?配料:冬瓜500g、排骨300g、薏苡仁100g、香油50ml、肉桂粉2g、精鹽、味精、醬油、蔥白。1.做法:冬瓜洗凈，剖開去掉果肉籽，留下皮和肉，切成厚方塊。2...