大家覺得苦菜怎么吃最好吃1、將苦菜去雜洗凈，入沸水鍋中焯2分鐘2、迅速撈出用涼水浸泡冷卻，然后控水3、切段，放入盆中待用4、將蒜泥、鹽、味精、香油和醋在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可2，請問苦菜怎么弄吃涼拌苦菜1、準(zhǔn)備苦菜，大蒜，醋，味極鮮，香油知備用。2、將苦菜擇凈去根，放入水道中洗凈。3、將苦菜盛出，瀝干水分。4、將蒜搗碎，放入碗中，加回入味極鮮，醋，香油，并攪拌均勻。5、將調(diào)制完成的蒜汁倒入苦菜中，攪拌均勻。6、裝盤，完成。答加水燉可以加點冰糖調(diào)味最主要是要堅持長期吃效果才能維持3，大苦菜怎么做...

3.水漂:用冷水沖洗苦菜邊洗邊用手輕輕捏，過一會兒再用清水洗凈,1、原料:紅蕓豆、苦菜、菜籽油、姜、干辣椒、鹽、雞精,，用鹽腌一會兒再炒，既能減少苦味，又能保持苦菜的風(fēng)味,2.水中焯水:先將苦菜放入水中煮，再用冷水浸泡，可以消除苦味，但苦菜的風(fēng)味就喪失了,3.苦菜洗干凈備用,5、苦菜切成小塊。1、苦菜怎么吃好1、原料:紅蕓豆、苦菜、菜籽油、姜、干辣椒、鹽、雞精。2.紅蕓豆煮熟后瀝干水分。3.苦菜洗干凈備用。4.在紅蕓豆上撒上適量干生粉，包裹均勻。5、苦菜切成小塊。6.在鍋里放油。油燒開后，放入紅蕓豆。先用...