9將包子放入小籠，發(fā)酵10-20分鐘左右，大火蒸熟,接下來(lái)給大家詳細(xì)講解一下小籠包的做法,盡量保持包子坯大小一致,7包好餡，揉成綠色的小圓面包,小籠包好吃，但是市面上的小籠包用的食材可能不新鮮，所以我們可以手工制作小籠包,然后就可以開(kāi)始打包了小籠包,把包好的小籠包放在蒸籠上蒸,05包小籠包。1、小籠包怎么做的?小籠步驟1將白菜洗凈去掉老皮，切絲切碎，用少許鹽腌制5分鐘。在肉餡中加入香油、蠔油、2勺醬油、少許鹽、洋蔥和姜水，拌勻，腌制15分鐘。3加入炸醬拌勻。4白菜用抽屜布包好晾干備用。5在肉餡中加入白菜餡...