工藝簡單，很多農村家庭會自制地瓜干酒,16世紀末的明朝，地瓜燒酒出現了,地瓜干酒用曲少，直接烤酒，高溫出酒,地瓜干酒地瓜酒是以紅薯為原料，采用傳統或現代工藝制成的黃酒，地瓜除了用于食用外，還可以用來制糖、釀酒,地瓜干酒不是低檔酒,地瓜燒酒簡介地瓜燒酒的推出極大地促進了我國白酒行業的發展。1、地瓜干酒為何是低檔酒地瓜干酒不是低檔酒。雖然其酒精含量較低，但這是由釀造原料的特性決定的。其整體價格低于高粱酒，這也是生產成本決定的。其生產周期短，生產工藝簡單。不過從受歡迎程度來說，地瓜干酒在中國南方很多地區都有廣泛...