阿膠的熬制方法首先將塊狀阿膠打成粉狀,將冰糖打成粉狀,黑芝麻篩洗掉塵土濾干,在鍋里炒干水分,核桃仁掰碎。第二步,將平底鍋放在電磁爐上,打開電源開關,調至中溫,放入黃酒,接著放入紅棗,邊炒邊翻動紅棗,直至紅棗變軟為止,再放阿膠、黑芝麻、冰糖、核桃,也是不停的攪拌,防止粘鍋,酒基本被吸干,粘稠度很高為止,時間頭尾大約20分鐘,阿膠固元膏就大功告成。第三步,將平底鍋端離,拿出事先準備好的帶蓋的保鮮盒,將保鮮盒的四壁涂一層薄薄的花生油,用鏟子將固元膏裝進保鮮盒中,用手將固元膏壓實,壓緊,將整盒固元膏放進冰箱滯...
更新時間:2023-01-05標簽: 阿膠制作方法阿膠制作方法 全文閱讀