小貼士處理魚的時候，在魚頭和魚身的連接處切一刀，拍一下魚的背部，把魚線抽出來，再用料酒腌制的時候去腥，這樣成品一點腥味都沒有,0鍋中倒入適量食用油，油七成熱時放入魚塊,4.鍋里放油，把魚塊和面糊一起放入七成熱的油鍋里,做法:1,做法:1,油炸魚塊:第一個做法用材料:魚塊200g，面粉80g。1、油炸麻辣魚塊的做法油炸麻辣魚塊菜譜詳情主料草魚1000g蠔油15g醬油20g料酒40g輔料蔥40g姜40g辣椒面20g調料胡椒粉5g面粉適量玉米淀粉適量鹽一勺咸鮮味油炸過程耗時20分鐘簡單難度-蔥和姜切成薄片。3蔥...