炸小肉丸準備好肉餡，然后對肉餡進行調味，按照自己的口味。然后加土豆粉或者紅薯粉（土豆粉最棒）鍋里加適量油燒熟，然后將肉餡用手捏成球狀下鍋，邊做邊下鍋。如果不熟悉，可以先捏好肉丸待炸。2，油炸小肉丸怎么做油炸小肉丸的做法1.肉餡略攪，加入蔥末和姜粉，攪勻。2.加入雞蛋，攪勻。3.加淀粉，攪勻后，加入生抽、料酒、鹽調味。4.加入擠干水分的饅頭，攪拌勻。5.攪打均勻后。6.油燒至溫熱后，將丸子入鍋炸至金黃熟透。（可用勺，或手來擠出丸子型）7.炸完盛出，繼續給油鍋加溫。8.大火油熱后，復炸一次，盛焦黃色。（幾...

3.西蘭花洗凈，焯水，削皮成小花，擺盤四周備用；4.炒鍋(鍋)里倒入食用油，油溫不要過熱，小火煎肉丸；5.將肉丸煎成金棕色，盛在擺好的盤子里,把肉末擠成丸子，放鍋里炸至表面金黃，先撈出來,9.全部炸好后，提高油溫，再次炸至小丸子呈金褐色，外皮酥脆,6.用虎口把肉末從小丸子里擠出來,2.香菇(鮮香菇或水發)和木耳切成小方塊拌入肉餡做成小肉丸,炸小肉丸練習第一步,炸小肉丸練習1。1、油炸小肉丸兒怎么做1。材料:肉末半斤，蔥半根，山藥半根，姜一小塊，小蔥2根，醬油/糖適量，紅薯粉適量，雞蛋一個。2.山藥和洋蔥洗...