戚風(fēng)蛋糕是海綿的一種蛋糕，質(zhì)地很輕,杯子蛋糕可配全蛋或分蛋食用(即可做成海綿蛋糕體或用戚風(fēng)蛋糕)；戚風(fēng)蛋糕一般采用分蛋攪拌法(所謂分蛋攪拌法是指將蛋清和蛋黃分別混合的方法),可以做成紙杯蛋糕,cup蛋糕can戚風(fēng)蛋糕或海綿蛋糕(之所以叫杯子，是因為它裝的是杯子的容器蛋糕。{0}1、戚風(fēng)蛋糕可以做成紙杯蛋糕嗎可以做成紙杯蛋糕。制作工藝:材料:雞蛋:3個低筋面粉:45g細砂糖:30g玉米油:10g牛奶:30g步驟:1。將蛋清和蛋黃分開，蛋清加糖三次，直到打蛋器蛋白的尖角直立，蛋黃加糖，加玉米油拌勻，再加入牛奶...