方法如下:準(zhǔn)備材料:猴頭菇適量、雞肉半只、枸杞適量、生姜3片、桂圓適量、松茸適量,如果沒(méi)有，挖出猴頭菇中間的硬核；4.用清水反復(fù)搓洗,3.浸泡過(guò)的猴頭菇變軟了,不苦的猴頭菇就是成功,準(zhǔn)備猴頭菇進(jìn)行發(fā)泡；2.在猴頭菇中浸過(guò)的淘米水中浸泡2小時(shí)，猴頭菇就會(huì)浮起來(lái)，這樣猴頭菇就能吸收足夠的水分。{0}1、猴頭菇的作法1。準(zhǔn)備猴頭菇進(jìn)行發(fā)泡；2.在猴頭菇中浸過(guò)的淘米水中浸泡2小時(shí)，猴頭菇就會(huì)浮起來(lái)，這樣猴頭菇就能吸收足夠的水分。3.浸泡過(guò)的猴頭菇變軟了。用手檢查一下有沒(méi)有干硬的地方。如果有，可以繼續(xù)泡一段時(shí)間。如...