方法如下:準備材料:猴頭菇適量、雞肉半只、枸杞適量、生姜3片、桂圓適量、松茸適量,如果沒有，挖出猴頭菇中間的硬核；4.用清水反復搓洗,3.浸泡過的猴頭菇變軟了,不苦的猴頭菇就是成功,準備猴頭菇進行發泡；2.在猴頭菇中浸過的淘米水中浸泡2小時，猴頭菇就會浮起來，這樣猴頭菇就能吸收足夠的水分。
1。準備猴頭菇進行發泡；2.在猴頭菇中浸過的淘米水中浸泡2小時，猴頭菇就會浮起來，這樣猴頭菇就能吸收足夠的水分。3.浸泡過的猴頭菇變軟了。用手檢查一下有沒有干硬的地方。如果有，可以繼續泡一段時間。如果沒有，挖出猴頭菇中間的硬核；4.用清水反復搓洗。這時，你會看到水變黃了。倒出來再用清水擠搓一遍。重復三到四次，直到黃色褪去；5.取一份濃湯，放入大碗中，倒入適量開水，做成湯底；6.將猴頭菇放入大碗中，入蒸籠蒸30分鐘以上。用水煮沸后，計算時間。不苦的猴頭菇就是成功。
方法如下:準備材料:猴頭菇適量、雞肉半只、枸杞適量、生姜3片、桂圓適量、松茸適量。
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