當(dāng)糖汁炒成絲后，立即把炒好的蘋(píng)果放進(jìn)去，連續(xù)翻幾次，使其粘上糖汁后出鍋,然后一定要用面糊覆蓋蘋(píng)果,搟蘋(píng)果片上薄薄的一層面粉，然后放入糊中拌勻,確保蘋(píng)果件覆蓋有糖漿,重點(diǎn):蘋(píng)果件要炸脆,去皮洗凈蘋(píng)果先,首先準(zhǔn)備的材料拔絲蘋(píng)果是蘋(píng)果、雞蛋、淀粉、白糖、水、鹽、油,做法:1,拔絲蘋(píng)果，我覺(jué)得拔絲蘋(píng)果是巴斯最難的一個(gè)，可以先放蘋(píng)果。1、拔絲蘋(píng)果的簡(jiǎn)單做法首先準(zhǔn)備的材料拔絲蘋(píng)果是蘋(píng)果、雞蛋、淀粉、白糖、水、鹽、油。去皮洗凈蘋(píng)果先。然后一定要用面糊覆蓋蘋(píng)果。鍋中加入少量油，然后將我們準(zhǔn)備的蘋(píng)果塊面糊放入鍋中，煎至金黃...