配料:雞蛋，青椒，干辣椒，鹽，油,步驟:第一步，青椒去籽，直接從整體青椒從尾部切不規則形狀(轉青椒切)，雞蛋放鹽，打散備用,第五步，加入雞蛋并繼續大火翻炒至注:你放入雞蛋后，大火翻炒，大火逼出雞蛋中的香味，這樣青椒的口感會更好,當青椒絲變成翠綠色時，加入炒好的雞蛋。1、青椒炒雞蛋怎么炒做法步驟1原料很簡單:雞蛋、蔥白、青椒步驟2青椒去籽去筋，切成1cm見方的小塊，蔥白切成菱形塊；雞蛋在碗里加入適量的精鹽和一勺食用油，攪拌均勻。第三步熱鍋放油，放入蔥白，青椒，略炒至青椒半熟，加入適量精鹽，翻炒均勻，然后放入...