炒菠菜怎么做色香味：清談爽口主料：菠菜500克輔料：精鹽7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克；制作：1)將菠菜洗凈，切成5厘米長的小段；2)鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鐘，菠菜軟嫩，略有湯汁時(shí)，投入味精，拌和均勻，裝盤即成。2，怎么炒菠菜既營養(yǎng)又不容易有澀味呢菠菜綠葉紅根，富含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素A，是家庭廚房炒菜做湯的好原料。但菠菜又含有草酸，烹調(diào)時(shí)處理不當(dāng)，菜肴會(huì)有澀味。炒菠菜去澀味的方法：1、先把洗凈的菠菜在沸水中燙一燙，再下鍋煸炒。這樣可以去掉澀味。2、把菠...

短火炒法:炒菠菜時(shí)，由于菠菜葉子薄，要用急火，這樣油溫高，炒的時(shí)間短,豆腐炒菠菜:如果菠菜和豆腐一起炒，你需要先把菠菜用水焯一下，這樣不僅可以讓菠菜中的草酸溶于水，還可以去除菠菜的澀味,用核桃油和大蒜做菠菜拌，炒菠菜，粉條鮮肉菠菜湯，菠菜炒雞蛋等,做核桃油蒜拌菠菜，炒菠菜，粉條鮮肉菠菜湯，菠菜炒雞蛋等,炒菠菜很簡單。1、炒菠菜怎么炒用核桃油和大蒜做菠菜拌，炒菠菜，粉條鮮肉菠菜湯，菠菜炒雞蛋等。炒菠菜:配料:菠菜、蒜、鹽、油。菠菜洗凈，切成小塊。將蒜瓣切片。鍋里熱油，放入蒜片爆香，放入菠菜翻炒，加入少許鹽，...