千層做蛋糕的方法是:在面團中加入堿和糖，然后揉成一大片，均勻撒上一層糖豬油丁等甜餡，從兩面搓，然后搟成一片，用和上面一樣的方法搟成幾疊,這里有一個制作千層蛋糕的方法供你參考:千層蛋糕方法一,千層餅發(fā)面或死面千層餅都可以發(fā)面或死面都可以，只是加水時面團比例不同。1、千層餅是發(fā)面還是死面千層餅發(fā)面或死面千層餅都可以發(fā)面或死面都可以，只是加水時面團比例不同。這里有一個制作千層蛋糕的方法供你參考:千層蛋糕方法一。將200克面粉、1克酵母和125克水揉成光滑柔軟的面團，搓圓放入鍋中，發(fā)酵至兩倍大小。2.將10克面粉...