家常皮蛋怎么涼拌好吃2，涼拌皮蛋怎么做3，皮蛋怎么涼拌好吃1，家常皮蛋怎么涼拌好吃食材主料皮蛋2只輔料姜末2飯勺老醋5飯勺生抽1飯勺白糖1/2飯勺香油1茶匙步驟1、皮蛋，去皮。2、去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。3、再用食用水沖洗一下。4、找一根線，用線分割皮蛋。5、姜切末備用。6、碗里加5勺老醋。7、再加1勺生抽。8、加1/2勺白糖。9、最后加點香油。10、將調(diào)好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。11、撒上姜末，冷藏10分鐘。涼拌皮蛋：皮蛋剝皮切成月牙狀，配綠辣椒絲，加適量鹽，醋，少許雞精，最...

還不錯)，皮蛋拌生菜絲(皮蛋口感重而奶油，生菜口感鮮脆，搭配的相當(dāng)不錯)，皮蛋拌青椒絲，皮蛋拌海蜇...具體搭配皮蛋通常的配料有:鹽、蒜泥、香菜(芫荽)、醋、香油,3.吃皮蛋的時候一定要加醋，因為皮蛋含有堿,我們的涼拌皮蛋準(zhǔn)備好了,涼拌皮蛋的菜品有:皮蛋拌皮凍、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌楓樹油。{0}1、涼拌皮蛋怎么才好吃涼拌皮蛋的菜品有:皮蛋拌皮凍、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌楓樹油。還不錯)，皮蛋拌生菜絲(皮蛋口感重而奶油，生菜口感鮮脆，搭配的相當(dāng)不錯)，皮蛋拌青椒絲，皮蛋拌海蜇...具體搭配皮蛋通常的配料有:鹽、蒜泥...