3.用刀片將洗凈的雞胗切片，在雞胗切片中放入姜片、料酒、干淀粉、鹽，腌制十幾分鐘,配料:雞胗、黑木耳干、鮮辣椒,4.鍋中加水，將雞胗放入冷水中，料酒2勺，煮沸去除浮沫，撈出雞胗,雞胗滑開成熟，盛出備用,8.將剛下完油的雞胗和木耳翻炒一分鐘左右,2.將雞胗切成片,6.將雞胗放入火中快速翻炒幾下,準備好食材，把雞胗清洗干凈,爆炒雞胗好吃。{0}1、雞胗怎么做好吃爆炒雞胗好吃。做法如下:食材:雞胗350g，紅2根，辣椒3根。輔料:植物油2湯匙、蒜3瓣、鹽3克、姜10克、料酒2湯匙、蔥1段、醬油3湯匙、胡椒粉1茶...