地瓜做蛋糕的小技巧1,第二步先地瓜去皮切塊,4.在地瓜泥中加入適量面粉和少許蔗糖(根據地瓜甜度),3.取出蒸熟的地瓜，晾涼去皮；然后用手煮地瓜揉成泥,5.揉地瓜泥成軟硬面團；用地瓜泥拉起適量面團，揉成圓形，拍成扁圓形，將餅攤入鍋中烘烤，將地瓜餅烤成兩面金黃色。1、地瓜餅怎么做地瓜餅做法Step1準備食材:地瓜200g、糯米粉50g、白糖10g。第二步先地瓜去皮切塊。第三步放入盤中，放入蒸籠，蒸30分鐘。第四步然后取出搗成泥，倒入碗中，加入糯米粉、白糖和少許水揉成面團。第五步然后把面團搓成長條，切成小塊，壓...