5.把過濾后的雞蛋液用保鮮膜蓋上，用牙簽戳幾個洞透氣，燉出來,8.最后撒上蔥花，這樣嫩滑的燉肉雞蛋就做好了，隨時可以享用,7.雞蛋燉好后出鍋，加一勺醬油和少許香油調味,雞蛋不會有蜜蜂窗形狀,3.用打蛋器將雞蛋打成泡沫,雞蛋燉肉好吃又嫩的做法如下:第一步，打兩個雞蛋到碗里,燉的雞蛋味道更細膩。1、如何做燉雞蛋1，主料:雞蛋2塊，1:5:3比例的鹽、醋、醬油各一勺。2.將兩片雞蛋打碎在碗里，加入不超過碗高的水，熱的或冷的，加入1/5勺鹽。3.將水燒開，將雞蛋的碗放入鍋中。不要讓鍋里的水從碗里流出來。蓋上蓋子燜...