將青椒和洋蔥切成合適的片,3.鱔魚不要翻面，讓它在熱油里炒一兩分鐘，然后炒到微微發黃，四周有皺紋,確保它是煮熟的,清洗剩余的配料,9.翻炒片刻，加入清水，略通黃鱔段,步驟:1、黃鱔清理干凈,倒入黃鱔段開始翻炒,2，黃鱔段,紅燒黃鱔的做法如下:配料:黃鱔半斤到1斤。1、黃鱔做法食材:鱔魚500g、青椒2個、紅椒1個、蔥半根、食用油、鹽、料酒、醬油、醋、糖、味精、姜、蒜、干辣椒、豆瓣醬。步驟:1。買鰻魚，切段，沖洗干凈瀝干(商家已經刨好去除內臟)。將青椒和洋蔥切成合適的片。姜切絲，蒜切片，干辣椒切小塊。2.鍋...