本文目錄一覽1，煮生牛肉的正確方法2，怎么煮牛肉煮牛肉操作步驟3，家常煮牛肉的做法1，煮生牛肉的正確方法煮生牛肉的正確方法如下：1、將生牛肉放入盆中，加入適量清水，浸泡2-3個小時左右，直至將牛肉中的血水全部泡出來。2、把生牛肉清洗干凈后，切成大塊，鍋中加入清水，將牛肉冷水下鍋煮至水開。3、撇去浮沫，直至不再有浮沫出現(xiàn)。4、在水中加入生姜或者茶葉、檸檬汁等，調(diào)小火煮一個小時即可。注意事項血水會影響牛肉的味道以及牛肉的口感，所以在煮牛肉前，一定要將血水泡出來。煮牛肉的時候千萬不要早放鹽，因為放鹽之后會發(fā)現(xiàn)牛...