先把魚洗干凈，處理好后控水，切成薄片,天冷了，吃飯的時候就暖和了,湯完全滾好后，把魚片放下,2.在魚頭上撒兩種辣椒,魚頭洗凈，雞精用鹽和胡椒粉腌制10分鐘；切碎的洋蔥和大蒜分別與兩種辣椒混合,4.將鍋里的油放在大火上，燒至四成熱，放入魚片，攤開，煎熟,魚頭的汁不要腌制,簡單又好吃了。{0}1、最簡單魚的做法?口水魚食材:鰱魚一條、淀粉兩勺、炒花生仁半個左右、熟白芝麻兩勺、姜一小塊、蒜一根、香蔥五根、豆豉兩勺、料酒三勺、醬油兩勺、醋一勺、白糖一勺、紅花椒油一兩勺、花椒油兩勺。做法:1。將魚洗凈切片，用鹽和料...