豆腐腦的制作過程如下:先將洗凈的黃豆磨成豆瓣，去皮，用清水浸泡4小時左右，待豆瓣脹白時取出，倒入磨漿機或石磨中，磨成細豆漿，用布過濾，將豆渣豆漿倒入鐵鍋中，用武火煮沸，倒入專用桶中，再將熟石膏放入專用桶中,在森一弘碗中，腌制豆腐，用腐乳和芝麻醬(花生醬)汁調味,1、豆腐大腦練習如果你有豆漿機，真的不難。1、鹵汁豆腐腦怎么做豆腐腦的制作過程如下:先將洗凈的黃豆磨成豆瓣，去皮，用清水浸泡4小時左右，待豆瓣脹白時取出，倒入磨漿機或石磨中，磨成細豆漿，用布過濾，將豆渣豆漿倒入鐵鍋中，用武火煮沸，倒入專用桶中，再將...