pepper麻雞做法:材料:一只開嫩雞(約500g)、花椒3g、香蔥10g、姜蔥10g、料酒10g、鹽2g、醬油10g、香油10g、味精0.5g、鮮湯50g,放入小碗中，加入醬油、鹽、香油、味精、涼鮮湯，拌勻成胡椒粉和芝麻汁，淋在雞片上,擴(kuò)展信息:雞，鳥，雞，野雞,雞起源于野生原雞。1、商用椒麻雞的做法pepper麻雞做法:材料:一只開嫩雞(約500g)、花椒3g、香蔥10g、姜蔥10g、料酒10g、鹽2g、醬油10g、香油10g、味精0.5g、鮮湯50g。制作步驟一:嫩雞頭、頸、翅、爪，洗凈，然后瀝干水...