蝦水煮沸后6分鐘全熟,蝦熟了，水也不會干,先把大蝦的胡子去掉,制作鹽水蝦味汁時(shí)使用姜末,用筷子夾起來就行了，不需要鹽水的水煮蝦,將大蝦背面用蝦須剪開，去掉蝦線,3.鍋中加水，放入花椒、蔥、姜去除大蝦的腥味，加入一勺鹽增加大蝦的底味，水燒開后倒入大蝦,鹽水用冷水煮蝦，尤其是活蝦。1、鹽水大蝦的做法鹽水大蝦怎么做Step1準(zhǔn)備食材:大蝦10、姜一塊、蔥10g、紹酒1勺、精鹽1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20個(gè)、香油1勺。將大蔥切成段。第三步將姜切成兩半，切成兩半。第四步剪掉大蝦的須和腿，從后面砍一刀...