料水在熱干面調(diào)味中的地位舉足輕重，如果把一碗熱干面看作一個有機體，那么，面、芝麻醬、蘿卜丁、酸豆角等就是熱干面的骨肉，而料水就是熱干面的靈魂。熱干面一直都是我的最愛，熱干面也是武漢非常出名的小吃之一，面條勁道，醬香濃郁，深受大家的喜歡，熱干面想要好吃，面條和醬料都非常重要，特別是醬料，醬料也是熱干面的靈魂，自己做好吃實惠。1、干堿面做熱干面怎么做？第一步是說表面、堿面，必須是堿面、粗堿面，而堿面為干熱面。如果你買不到，這里所有的原料都可以和我淘寶一樣，我吃過很多牌子的干堿面，第一個白玉牌的。效果和鮮面條一...