1.蓮藕洗凈、去皮、切片；2.將切好的蓮藕片放入水中浸泡5分鐘左右，浸泡表面的淀粉，浸泡后取出，瀝干蓮藕片表面多余的水分；3.準(zhǔn)備一個(gè)小奶鍋，鍋中倒入足夠的食用油；4.油六成熱時(shí)，放入蓮藕片，中火煎至顏色稍變，取出,這種炒藕片的方法有點(diǎn)類似薯片的味道,炒藕條的正確方法1,蓮藕二,涼拌蓮藕的美味方法:配料:蓮藕250g,做這種酥炸蓮藕片的時(shí)候，適合用酥炸蓮藕，這樣煎出來的口感更酥,自己做好吃的零食蓮藕有粉嫩的蓮藕和香脆的蓮藕。1、炸蓮藕的做法自己做好吃的零食蓮藕有粉嫩的蓮藕和香脆的蓮藕。粉嫩的蓮藕微紅，易煮...

麻辣炒藕片:蓮藕適量雞蛋1~2個(gè)，面粉80g，泡打粉5g，玉米淀粉40g，小蘇打5g，:1,2、蓮藕去皮切片，清水浸泡10分鐘，去除多余的淀粉，然后在廚房紙巾上吸干水分,4.將蓮藕片煎至浮起來，然后翻面,油溫變熱后，將每一片蓮藕片裹在調(diào)好的糊里，然后撈起讓多余的面糊滴下，放入鍋中用小火煎。1、炸藕片的家常做法麻辣炒藕片:蓮藕適量雞蛋1~2個(gè)，面粉80g，泡打粉5g，玉米淀粉40g，小蘇打5g，:1。雞蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉和小蘇打，然后倒入適量的水，攪拌均勻，形成類似酸奶的面糊，2、蓮藕去皮切...