hot干面食譜:面粉:5kg水:3kg增筋劑:25g食用堿:50-75g制作步驟:1.按配方比例稱取面粉、增筋劑、堿和水,4.揉成硬面團(tuán),3.將面粉團(tuán)在面條機(jī)上壓平，切成條狀，卷成直徑3-4mm的圓形面條,5.把面團(tuán)分成小份，這樣方便壓面機(jī)壓,6.來回壓幾次，做成光滑的面團(tuán),8.把所有的小面團(tuán)做好,這樣堿面就做好了。1、熱干面怎么做的?步驟1。在水中加入食用堿，融化。2.把它倒進(jìn)一個裝滿面粉的碗里。3.加入少許鹽，用筷子攪拌均勻。4.揉成硬面團(tuán)。5.把面團(tuán)分成小份，這樣方便壓面機(jī)壓。6.來回壓幾次，做成光...

沖洗干凈青梅并用廚房紙擦干,這是5kg青梅的量,這次用的是高山野青梅,materials青梅1kg冰糖1kg果醋200ml青梅果汁清洗青梅,用牙簽去掉青梅的蒂，用叉子在青梅上戳洞,就是很清爽的一杯青梅汁浸青梅你可以挑一些稍微飽滿的來做青梅醬青梅和糖的比例是10:7。1、青梅汁家常做法,正宗青梅汁怎么做1。選擇新鮮的李子。可以選擇略熟的李子。2.放入能淹沒李子的清水中，加鹽浸泡1-2小時。3.將泡好的李子用清水洗凈，放在籃子里晾干。4.風(fēng)干青梅不用水，用刀去梗，在水果上劃一刀。5.將它放入干凈風(fēng)干的玻璃容器...