4.填充完畢后，用手托起包子skin，再用另一只手捏住，直到包子skin完全包裹住填充物，如圖,加入鹽2克，腌制15分鐘左右，然后用豆包布包好擰出水,12.轉手捏褶裹包子,3.將拌好的餡料放入包子皮中，適量,注包子整理的時候一定要捏緊，不然蒸的時候會開,5.這樣的a包子就是套餐,5.在發酵的過程中，準備包子餡料，將豬肉剁成粉,原料:包子皮，包子餡。1、包子的制作配方是什么?食材:面粉500g，豬肉350g輔料:油適量、鹽適量、酵母5g、溫水250g、高湯適量、香油適量、姜1片、蒜3瓣、蔥150g、雞蛋1個...