蟹黃豆腐配料:內(nèi)酯豆腐1盒，天貓超市母大閘蟹4只，鹽適量，油1湯匙，玉米淀粉1湯匙，玉米淀粉水1湯匙，清水一小碗，蔥花適量,2.蒸螃蟹的時候，把里面的肥肉取出來豆腐切成小塊,咸蛋黃蒸20分鐘，內(nèi)酯豆腐切成小塊，火腿切丁,鹽水焯水豆腐撈出,，煮好的豆腐瀝干,倒入豆腐中，搖動平底鍋至豆腐均勻沾上蟹黃,在農(nóng)村，蟹黃豆腐就是用豆腐把蟹黃和蟹肉放在同一個鍋里做成一道菜。{0}1、蟹黃豆腐做法咸蛋黃蒸20分鐘，內(nèi)酯豆腐切成小塊，火腿切丁。鹽水焯水豆腐撈出。蒸咸蛋黃，壓成泥。將咸蛋黃炒香，倒入豆腐個，加入水、火腿丁、鹽...