先用冷水把酸菜洗兩遍，擠兩遍水，然后再用熱水燙一遍，再擠一遍水，這樣酸菜就不會(huì)那么酸了,第七步，翻炒酸菜絲1-2分鐘,第二步，酸菜切成細(xì)絲備用,6.然后，加入粉條，加入鹽、十三香和適量的水，水量要蓋粉條,步驟:1、酸菜切絲泡水，粉絲泡水至軟,然后，加入酸菜，繼續(xù)翻炒至酸菜，與鍋內(nèi)調(diào)料混合均勻,酸菜如何激起粉絲。1、酸菜粉條的家常做法配料:酸菜250g，粉絲一把，五花肉100g，胡椒粉少許，大料1個(gè)，蒜瓣3-5個(gè)，醬油2大勺，鹽少許。步驟:1、酸菜切絲泡水，粉絲泡水至軟。2.五花肉切片，倒入料酒和醬油腌制2...