烤盤上放錫紙，放羊排，肥肉朝上，疊整齊,羊排要把肉厚的部分朝上放,4.羊排大小不一，每個烤箱的溫度也不一樣,2.鹵制羊排，烤前油炸可以更好的鎖住肉的水分,2.將羊排洗凈，切碎,3.羊排要盡量養肥,將羊排和土豆切片放在烤網上，兩面刷油,取出羊排，重新擺在烤盤上。1、烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法700g辣椒粉，孜然粉，鹽，玉米油，土豆，一個黑胡椒粉(撒上土豆)，適量烤箱烤羊排。將羊排和土豆切片放在烤網上，兩面刷油。土豆也刷上油，盡量切成薄片。用鋁箔紙烤盤，放下一層收油，烤箱不用預熱，溫度220度，羊放入烤網，...