備注:加油的時候一定要用冷油在鍋里炸，這樣麻花只有油慢慢熱起來才能里外都熟,將以上材料做成面團，醒發1小時；2.切成小的劑型；3.再把它們擰成小麻花的；4.將麻花放入油中，炸至金黃色，撈出,油熱后，逐一放入麻花,保證會炸麻花，吃起來酥脆是關鍵,等麻花涼了，再放油里炸，為了讓麻花更脆。1、油炸麻花怎么做食材:高面粉200g(我用的是高面粉，感覺太濃了)，雞蛋3個，糖40g，鹽4g。做法:1。將以上材料做成面團，醒發1小時；2.切成小的劑型；3.再把它們擰成小麻花的；4.將麻花放入油中，炸至金黃色，撈出。等麻...