簡大廚有話說:1:千萬別做飯牛肉直接,(注意，做飯不要蓋鍋牛肉)2,5:So牛肉準(zhǔn)備好了,5.取出牛肉晾涼，再放回鍋里煮15分鐘，然后關(guān)火讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個小時,2.然后把牛肉放在鍋里煮一會兒，去掉浮沫，再用清水沖洗牛肉,牛肉的血基本燒開后，撈出牛肉晾涼,為了做牛肉泡，早上拿出牛肉泡。1、如何煮牛肉好吃?所需食材:鮮牛肉、八角、香葉、山楂、桂皮、茴香、白芷、花椒、蔥姜、醬油、花雕酒、雞精。做法:1:將買來的牛肉切成小塊，放入盆中，加入適量的鹽、雕酒、姜，腌制2小時。2:鍋中加入足量的水，焯牛肉冷水5分...