3.鍋內放入能淹沒鴨子的水，燒開后放入鴨火中燒開，再轉中火和小火煮至鴨子熟透,10.最后把鴨子切成塊蘸汁吃,3.拿起煮熟的鴨子,有一種說法是煮熟的雞和煮熟的鴨，煮熟的白切雞時間太長，所以肉會變老,也是一個亮點白切鴨子最好用新鮮的鴨子,在我的家鄉，我們經常做白切雞和白切鴨,白切鴨子的做法1,白切鴨子的做法1。1、白切鴨的做法怎么做白切鴨1。材料:半只鴨子，油，鹽，香蔥，姜，蒜，八角，料酒，醬油，香油，白糖。2.將鴨子清洗干凈，從中間剁開(如果鍋的容量足夠大，可以不用剁)。3.準備蔥、姜、八角。4.將鴨子和步...