魚腦營養豐富，含有人體所需的一種魚油，魚油富含多不飽和脂肪酸，是人體必需的營養素，能起到維持、改善和提高大腦功能的作用,肥魚頭很大，占其體長的三分之一，側面有黑色斑點，眼位較低,鳙魚是鰱魚的學名，又名鰱魚，是中國四大名魚之一,這種魚頭又大又肥，肉又白又嫩，是魚頭火鍋的首選,大頭“魚”是“鳙魚”的同義詞。1、大頭魚是什么魚大頭“魚”是“鳙魚”的同義詞。鳙魚是鰱魚的學名，又名鰱魚，是中國四大名魚之一。這種魚頭又大又肥，肉又白又嫩，是魚頭火鍋的首選。肥魚頭很大，占其體長的三分之一，側面有黑色斑點，眼位較低。魚腦...