3.將雞蛋打成液體，加入生粉和少許水拌勻成糊狀,1.將清水500克燒開(kāi)，放入馬蘭頭煮1分鐘，撈起，用冷水浸泡，擠干，切塊,材料:馬蘭頭250g，瘦豬肉150g，雞蛋4個(gè)，高湯50g，生粉10g，米酒適量，精鹽適量，香油適量,2.將豬肉剁成肉末，加入黃酒、高湯、精鹽，與馬蘭頭拌勻，淋上香油，拌勻成餡。1、介紹下馬蘭頭蛋卷片的經(jīng)典做法?材料:馬蘭頭250g，瘦豬肉150g，雞蛋4個(gè)，高湯50g，生粉10g，米酒適量，精鹽適量，香油適量。1.將清水500克燒開(kāi)，放入馬蘭頭煮1分鐘，撈起，用冷水浸泡，擠干，切塊，...