芥菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些芥菜不但具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，其殺菌消毒的功效也不小。研究發(fā)現(xiàn)，適量的多吃芥菜可有效的抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，并且還能抑制細(xì)菌毒素的毒性促進(jìn)傷口愈合，在流感高發(fā)期可以用來輔助治療感染性疾病。芥菜的營養(yǎng)價(jià)值：1.提神醒腦芥菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有極為豐富的維生素a、b族維生素、維c和維d，而且人體對(duì)這些營養(yǎng)的吸收率也非常高。適量多吃芥菜可以達(dá)到提神醒腦的作用，而且在芥菜中還含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)。它直接參與機(jī)體的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，經(jīng)常...

芥菜富含維生素A、B、C、d，一粒芥菜中維生素C的含量是每日推薦攝入量的1.5倍，而維生素E的含量也超過了每日推薦攝入量的10%,對(duì)于胃消化能力弱的人，芥菜可以作為食療,芥末油有美容養(yǎng)顏的功效,芥末這個(gè)詞指的是芥菜當(dāng)然也可以說是芥末,芥菜，它的俗稱是“芥菜head”,芥菜又稱芥末粉、芥末粉，是由芥菜的成熟種子研磨而成的辛辣調(diào)味料,芥菜營養(yǎng)價(jià)值1。1、冬芥菜的營養(yǎng)價(jià)值芥菜營養(yǎng)價(jià)值1。芥菜富含維生素A、B、C、d，一粒芥菜中維生素C的含量是每日推薦攝入量的1.5倍，而維生素E的含量也超過了每日推薦攝入量的10...