蓋上鍋蓋，小火燉1小時,加入腌制好的羊肉片，煎至8分熟,鍋中加入大量清水、2段蔥段、2片姜、花椒和香葉，大火燒開，加入羊蝎子，加入1湯匙料酒燒開,羊蝎子低脂；低膽固醇；高蛋白；富含鈣,撇去浮沫，撈出羊蝎子關火前,因其外形類似蝎子，故俗稱羊蝎子,羊蝎子是羊的橫梁。1、求燉羊蝎子或牛蝎子的料包配方材料:羊肉片300g，輔料:芥藍、姜末、蒜粉、紅椒粉、蔥花調料:醬油、沙茶醬、香油、糖、鹽、鹽、色拉油太白粉、水。將羊肉片加入調料，拌勻，腌制10分鐘。姜、蔥、蒜、紅辣椒洗凈，切塊備用。芥藍洗凈，切成5厘米長的段。再...