4.面團(tuán)發(fā)酵后取出，然后放在案板上切成小劑量,2.面團(tuán)和好后蓋上一層濕布，25°發(fā)酵1小時(shí),3.1小時(shí)后面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小,面團(tuán)最佳溫度為24~27℃面團(tuán)膨脹溫度,一般40分鐘左右面團(tuán)就能發(fā)酵成功,面團(tuán)發(fā)酵還是和溫度有關(guān),面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間取決于溫度,面團(tuán)last醒發(fā)90分鐘左右。在1、面團(tuán)發(fā)酵要多久?25大概需要一個(gè)半小時(shí)。面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間取決于溫度。一般可以發(fā)酵到兩倍大小。下面介紹一下用鮮奶油做饅頭的方法，供參考。一、準(zhǔn)備材料:淡奶油:70g，酵母:2.5g，面粉:300g，水:70g，細(xì)糖:40g，鹽:1.5...

所以可以增加酵母的用量，按照我平時(shí)的制作經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，每500克面粉，加入5克酵母比較適合，發(fā)酵出的面團(tuán)效果也會(huì)更好做面包的面團(tuán)要發(fā)酵多久,主食面包面團(tuán)的醒發(fā)時(shí)間大約為10～12分鐘，花色面包為12～17分鐘，硬面包為15～20分鐘,面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間一般多久,40分鐘到兩個(gè)小時(shí)左右,,面團(tuán)最后醒發(fā)90分鐘左右。1、面包中的面團(tuán)需要醒發(fā)多久?面團(tuán)最后醒發(fā)90分鐘左右。（1）醒發(fā)的時(shí)間根據(jù)面團(tuán)的狀況及酵母用量不同，會(huì)有一點(diǎn)誤差，要以面包體積為準(zhǔn)，大約是原來(lái)的2倍。醒發(fā)過(guò)度，面包內(nèi)部組織不好，顆粒粗，表皮呆白，味稍發(fā)酸...