注意事項1.湖北臘魚宜在開春前制作由于沒有采用熏制的辦法，相比臘貨中的其它品種，臘魚不宜存放較長時間，一般春耕前后吃完，避免發霉參照做法一，取未食用完的臘魚塊，和入即將蒸熟的飯中，蒸熱即可,,我是湖北仙桃的，自古喜歡在冬季做臘魚,油炸，飯蒸，口口留香湖南臘魚的做法湖北臘魚的做法,湖北臘魚味道偏咸，在制作的時候并沒有多放作料，只消鹽和適當的料酒即可,湖北臘魚的做法。1、湖北草魚怎么腌制臘魚?準備用料：草魚、食鹽適量、八角適量、花椒適量、丁香適量。步驟一、把準備好的魚的魚鱗和內臟清洗一下待用。步驟二、在魚的兩...