菌種鑒定的方法一般有常規鑒定和分子生物學方法：（1）常規鑒定：菌落形態觀察、革蘭氏染色、菌毛染色、糖類分解實驗、吲哚實驗、淀粉水解實驗、V-P實驗、甲基紅實驗、檸檬酸鹽利用實驗、硝酸鹽還原實驗、接觸酶實驗等（2）分子生物學方法：細菌16SrDNA菌種鑒定：提取DNA，特定引物PCR擴增，PCR產物純化測序，進化樹分析；真菌18SrDNA/ITS菌種鑒定流程也是一樣的菌種種類有那些,二、液體菌種母種→搖瓶菌種→發酵罐菌種1、母種液體菌種的母種和固體菌種的母種制作工藝相同2、搖瓶菌種搖瓶菌種：是指用三角瓶做容...