中餐的服務(wù)技巧有那幾方面2，中餐服務(wù)員得崗位職責(zé)3，酒店干中餐服務(wù)員要注意些什么4，要去做酒店的中餐服務(wù)員了請問該注意點(diǎn)什么平時(shí)都干什么啊有什5，餐飲服務(wù)的分類6，中西餐餐飲的服務(wù)差別急啊哪位高手幫下忙跪求答案1，中餐的服務(wù)技巧有那幾方面給你一個(gè)連接地址http://koudai.360.cn/u/20119286/article_203933306.html上面很詳細(xì)2，中餐服務(wù)員得崗位職責(zé)負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。3、禮...

中餐服務(wù)員得崗位職責(zé)2，要去做酒店的中餐服務(wù)員了請問該注意點(diǎn)什么平時(shí)都干什么啊有什3，中餐廳服務(wù)流程1，中餐服務(wù)員得崗位職責(zé)負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。3、禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。5、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。8、完...

2.中餐服務(wù)不一定要按照固定的服務(wù)流程來，而西餐只能按照固定的流程來做,中餐顧客需要什么服務(wù)比較多樣化，西餐相對簡單,按理說，無論中餐還是西餐，服務(wù)的要求都差不多，其總的要求是越來越希望服務(wù)態(tài)度好，服務(wù)形象好，/我們就不得不在服務(wù)上說說中西餐的區(qū)別了,3.中餐服務(wù)的強(qiáng)度大于西餐服務(wù)。{0}1、中西餐服務(wù)技巧簡介?按理說，無論中餐還是西餐，服務(wù)的要求都差不多，其總的要求是越來越希望服務(wù)態(tài)度好，服務(wù)形象好，/我們就不得不在服務(wù)上說說中西餐的區(qū)別了。因?yàn)橹形鞑偷念櫩退刭|(zhì)和用餐目的不同，所以產(chǎn)品也有一定的差異。差...

3、最后，需要餐飲企業(yè)針對這一差異性制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)服務(wù)過程的控制中餐服務(wù)與西餐服務(wù)相比,其質(zhì)量評價(jià)的異同之處,一：西餐的服務(wù)員一天只上一個(gè)班（就是直接8小時(shí)，中間不休息），中餐是一天上兩次班（下午休息3-4小時(shí)后繼續(xù)上班）；二：西餐服務(wù)員的工作是大家一起干，中餐包間的工作是一個(gè)人干：三：西餐的酒水提成和中餐比會(huì)差很多。{0}1、什么是中餐零點(diǎn)服務(wù)飯店或餐廳通常將到中餐廳用餐的散客服務(wù)稱為中餐零點(diǎn)服務(wù)。中餐零點(diǎn)服務(wù)的特點(diǎn)是客人多而雜，人數(shù)不固定，口味需求不一，用餐時(shí)間交錯(cuò)，致使餐廳接待量不均衡，服務(wù)工...