中國(guó)鱘魚的做法,中華鱘魚可以清蒸，可以紅燒，給大家介紹一種醬香中華鱘魚的做法：把去魚頭后的魚肉、魚骨切成小塊，用料酒、生姜和適量的鹽腌上一個(gè)小時(shí)，沖洗干凈；2.把生姜、大蒜、辣椒切碎；3.起油鍋，倒入生姜、大蒜、辣椒爆香；4.倒入魚塊；5.翻炒至魚塊兩邊略有金黃；6.倒入料酒；7.再加入適量的黃豆醬；8.再加入適量的醬油；9.加入沒(méi)過(guò)魚塊的清水；10.三分鐘后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘；11.再加入醋適量；12.撒上香蔥即可起鍋了。1、中華鱘做法烹制材料主料：鱘魚1500克輔料：辣椒5克調(diào)料：白砂糖10克，小蔥10克...