塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。虎門白沙油鴨作為東莞的傳統產品和中國南方特色風味的優(yōu)質農副產品,在晚清時期已出口香港,譽滿海內外,在珠三角及港澳和東南亞各國譽有百年品牌的美譽,碌鵝好吃與否,鵝的選擇是最重要、最為關鍵的,聽到“碌鵝”還以為是“鹵鵝”,實際“碌”是煮的意思。1、東莞塘廈碌鵝怎么做比較好吃?聽到“碌鵝”還以為是“鹵鵝”,實際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜,將鵝放到調制好的湯里面煮,煮熟后,味道就全部進到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多,肉嫩而骨髓帶血,非常新鮮美味,塘廈碌鵝碌...
更新時間:2022-07-18標簽: 油鴨東莞肥而不膩虎門東莞油鴨怎么做好吃 全文閱讀