夫妻肺片是以哪種動物的肉為主料2，夫妻肺片由哪里肉組成3，夫妻肺片是用什么材料做的4，夫妻肺片是用什么原料做的5，夫妻肺葉是什么做的1，夫妻肺片是以哪種動物的肉為主料牛牛的肉為主料2，夫妻肺片由哪里肉組成夫妻肺片里有牛肉牛肚牛百葉好像還有牛耳→_→夫妻肺片是川菜中最古老的名菜之一。3，夫妻肺片是用什么材料做的正宗的夫妻肺片是五十多年前由郭朝華、張?zhí)镎蚱薅耍灾剖勐槔迸Ｈ夥纹瑸闃I(yè)，兩人從提籃叫賣、擺攤招客到設(shè)店經(jīng)營。他們所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細，調(diào)味考...

夫妻肺片是一道四川成都名菜，20世紀(jì)30年代成都人郭朝華和妻子張?zhí)镎灾剖蹧霭璺纹瑸闃I(yè)，因為這夫妻兩人以制作廢片出名，所以大家就將他們的廢片稱為“夫妻廢片”,后來由于“廢片”的“廢”意思不好，也因為涼拌廢片里有牛肺片，就改名為“夫妻肺片”了，兩人成名之后這道菜也就被稱為“夫妻肺片”了夫妻肺片指的是什么菜,有做法嗎,夫妻肺片怎么做。{0}1、夫妻肺片指的是什么菜,有做法嗎?主料：牛肉、牛舌、牛頭皮、牛心、牛肚輔料：香料、鹽、紅油辣椒、芹菜、味精、豆油、熟花生米、花椒面、芝麻、1.將牛肉切成塊，與牛雜（牛舌、...