毛家紅燒肉的做法是什么用料：帶皮五花肉400g、蔥1棵、姜半塊、八角茴4粒、紅辣椒5個、花椒2茶匙、香葉4-6片、料酒50克、蜂蜜1勺、白糖4勺、生抽1勺、油1勺、鹽1茶匙做法：1.準備香葉紅辣椒大茴香花椒2.蔥切大段，姜切片3.帶皮五花肉，最好選3層的4.五花肉切2厘米見方塊5.五花肉塊放水中加料酒和蜂蜜煮約3分鐘6.撈出立刻放入溫水中投浸7.肉塊撈出控水8.熱鍋放一點花生油，倒入五花肉塊9.慢慢翻動，煸出多余的油分，這一步是保證紅燒肉不膩的關鍵步驟10.炒鍋清理干凈，倒入白糖11.加入2倍的開水攪...

毛家灣為什么消失了http://bjyouth.ynet.com/article.jsp?oid=24809890、這個不太好解釋這里有資料2，毛家飯店和毛家灣飯店的毛家菜有什么區別哪個是先首創的肯定在味道上面還是有區別的，雖說都是主推毛家菜，但說到哪個首創的話，應該是毛家飯店吧！畢竟一九八七就成立了，到現在也有那么多年的歷史。至于味道嘛應該也是很正宗的。3，佛山到廣州東圃毛家灣飯店有多遠本數據來源于百度地圖，最終結果以百度地圖最新數據為準。駕車路線：全程約37.6公里起點：佛山市1.從起點向正北方向...