果實是夏季蔬菜，成熟后里面的網狀纖維叫絲瓜network，可以代替海綿用來洗鍋灶和家具；也可入藥，有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效,絲瓜該提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用,5.健腦美容:由于絲瓜中維生素B含量高，有利于兒童大腦發育和中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺。

絲瓜(學名:LuffacylindricaRoem。)葫蘆科一年生攀緣藤蔓植物；莖和枝粗糙，有棱槽和被微柔毛。卷須稍粗壯，短柔毛，通常2-4分叉。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂。裂片三角形上半部深綠色，粗糙有疣，下半部淺綠色，有短柔毛，掌狀葉脈，白色短柔毛。雌雄同株雄花通常為15-20朵，生于總狀花序的上部；雄蕊通常為5枚，開花初期稍合，最后完全分離。花單生，花梗長2-10厘米；子房長圓柱形，具柔毛，柱頭擴大。果實圓柱形，直或稍彎曲，表面光滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟時干燥，內部有網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣具狹翅。花期為夏秋季。它在中國的南方和北方被廣泛種植。在世界的溫帶和熱帶地區也廣泛種植。滇南有野生植物，但果實矮小。果實是夏季蔬菜，成熟后里面的網狀纖維叫絲瓜 network，可以代替海綿用來洗鍋灶和家具；也可入藥，有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效。

1、絲瓜具有較高的營養價值，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味物質、瓜氨酸等營養成分。2.絲瓜性味甘涼，入肝、胃經，具有清熱涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、疏通經絡、活血通乳、調節月經失調等功效，還可用于治療發熱、煩渴、痰喘咳嗽、痔瘡、腸風漏、崩漏、帶下、血淋。3.抗病毒抗過敏:在絲瓜組織培養基中，還提取了一種抗過敏物質——Xiegenalkyd，具有很強的抗過敏作用，絲瓜該提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用。4.抗壞血病:維生素C在絲瓜中的含量較高，每100克中有8毫克，可用于抗壞血病和預防各種維生素C缺乏，5.健腦美容:由于絲瓜中維生素B含量高，有利于兒童大腦發育和中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺。