將魚放入蒸鍋蒸20分鐘,清蒸鱸魚原料:鱸魚、鹽、料酒、胡椒粉、大蔥、清蒸魚、胡椒粉、姜絲,做法:第一步，將魚清洗干凈，在魚身上斜切幾道,8.取出蒸好的魚，去掉魚身上的姜蔥段，然后把蒸好的魚的湯倒出來,清蒸鱸魚的做法如下:材料:鱸魚一塊，適量的清蒸魚，一塊姜，一把蔥。
清蒸鱸魚的做法如下:材料:鱸魚一塊，適量的清蒸魚，一塊姜，一把蔥。1.洗凈鱸魚，用刀把排骨切成段，把魚放在盤子里，把姜片鋪在魚上。2.將魚放入蒸烤箱的中下層，不預熱。啟動純蒸功能，100℃蒸13分鐘。3.魚蒸好后，挑姜片，把魚盤中的腥水倒掉，把蔥段鋪在魚上。4.將蒸好的魚和醬油一起倒在小碗里，放在魚上。5.把熱油倒在魚盤的洋蔥部分就可以了。蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味。
清蒸鱸魚原料:鱸魚、鹽、料酒、胡椒粉、大蔥、清蒸魚、胡椒粉、姜絲。做法:第一步，將魚清洗干凈，在魚身上斜切幾道。第二步，撒上鹽揉勻，再撒上蔥姜絲。第三步。倒入料酒，抹勻，腌制10分鐘。第四步。將切好一半的黃瓜段放入器皿中，以支撐魚，這樣更容易烹飪，也更美味。第五步。加入腌好的魚。第六步。將魚放入蒸鍋蒸20分鐘。第七步:將蒸魚的湯汁從器皿中倒出，撒上蔥絲、姜絲、辣椒、花椒，淋上蒸魚和醬油。(如果不喜歡吃辣，可以忽略辣椒。)第八步，加熱少量食用油，澆在魚上。小貼士:魚應該清洗干凈。根據魚的大小調整時間。蒸熟后，小火煨兩分鐘后出鍋。
3、 清蒸 鱸魚的做法步驟詳解主材；鱸魚1.輔助材料；植物油2大勺，蒸魚醬油2大勺，姜1片，蔥2根。1.準備好所需材料，攤主買的時候已經把魚殺了，2.將魚清洗干凈，在魚身上斜切三刀。3.姜、蔥切絲備用，4.然后把魚放在盤子里，把姜片和蔥放在魚上。5.在鍋中加入適量的水，6.把魚放進鍋里。7.蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，8.取出蒸好的魚，去掉魚身上的姜蔥段，然后把蒸好的魚的湯倒出來。9.把姜絲和洋蔥絲鋪在魚上，10.在煎鍋里放適量的油，把油加熱，最好加熱到開始冒煙。1.把熱油倒在魚上，會有咝咝的聲音，證明油溫夠了，12.加入適量的蒸魚和醬油。13.然后就可以上菜了。
