因?yàn)榍暹h(yuǎn)雞、湛江雞出名在于放養(yǎng)，很多養(yǎng)雞場(chǎng)都是包一個(gè)山頭放養(yǎng)雞，保證有充足的運(yùn)動(dòng)，清遠(yuǎn)雞、湛江雞與其他雞相比，更加鮮甜，爽口嫩滑，清遠(yuǎn)雞的精髓在于雞皮，一只上檔次的雞的雞皮是厚薄適宜、入口即溶的，關(guān)鍵是不覺(jué)肥膩，且皮脆肉滑，口感細(xì)膩彈牙，肉汁醇厚濃郁，烹飪方法多種多樣，尤其是做成白切雞，那個(gè)味道簡(jiǎn)直就是絕了，老饕都知道白切雞是檢驗(yàn)雞的好壞最直接的方法。
2018年的雞批發(fā)價(jià)格主要還是看雞的，雞的價(jià)格是根據(jù)你的品種，飼養(yǎng)時(shí)間，雞的冠羽和體重。比如土雞品種，一般150天左右出欄的，冠羽比較好的，體重在均重4.8斤左右的，這樣的價(jià)格一般是9.5左右，現(xiàn)在(￣︶￣)↗漲了點(diǎn)是10元吧，另外看雞販子的，小點(diǎn)的販子拉的少但是價(jià)格稍微高點(diǎn)，大販子一次給你拉完價(jià)格自然低點(diǎn)。
2、現(xiàn)在土雞價(jià)格多少錢一斤？養(yǎng)500只大約能賺多少錢？
現(xiàn)在土雞價(jià)格多少一斤？地域的不同，土雞價(jià)格定會(huì)存在偏差，由于老趙地處中國(guó)西南邊陲——云南，云南屬于農(nóng)業(yè)大省，其經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要依靠第一生產(chǎn)力來(lái)維持，所以，土雞的價(jià)格普遍偏低。可即便如此，仍存在著城市與農(nóng)村之分，在云南的農(nóng)村，土雞價(jià)格大約為18元每斤，而在云南的城市，土雞價(jià)格大約為23元每斤，養(yǎng)500只大約能賺多少錢？值得說(shuō)明的是，養(yǎng)殖業(yè)本就是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，養(yǎng)雞土雞風(fēng)險(xiǎn)更高，對(duì)于經(jīng)驗(yàn)欠缺的人來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不可嘗試。
再者說(shuō)，倘若只養(yǎng)殖500只土雞，別說(shuō)賺錢，你不往里虧欠都算是好的，不信？咱就算算。由于土雞都是散養(yǎng)，散養(yǎng)的雞肉質(zhì)雖美，價(jià)格雖高，但雞的長(zhǎng)勢(shì)較慢，成活率較低，從雞苗開始，需飼養(yǎng)半年至一年之久才能長(zhǎng)至4斤左右（以七個(gè)月4斤計(jì)），而且土雞的成活率較低，普遍在60％—80％之間（以70％計(jì)）。收入：350×4×23＝32200（土雞全部銷往城市）成本雞苗：3元每只，共需1500元，
藥品、疫苗：2元每只，共1000元。（任何一只雞都要打疫苗，否則死亡率更高）租地：2000元（土雞都是散養(yǎng)，需承包一片山林、果園或者空地）搭棚：3000元（山地、林區(qū)地面潮濕，而且降雨量多，需給土雞搭建一個(gè)棲息之地）糧食：以每只土雞每天消耗0.1㎏糧食為例，一只土雞7個(gè)月消耗糧食21㎏，糧食價(jià)格2元每公斤，則糧食總費(fèi)用為：21×2×350=14700（實(shí)際比這個(gè)還高，因?yàn)殡u是在逐漸死亡，糧食已被消耗）人員管理費(fèi)：1500元每月，1500×7＝10500元，
（倘若自己管理，也需把費(fèi)用算在內(nèi)，畢竟外出打工也能賺回來(lái)）此成本已經(jīng)按最小化計(jì)算，且零散的開支并未計(jì)算在內(nèi)，總成本為：32700綜上所述，養(yǎng)殖500只雞的利潤(rùn)為：32200—32700＝—500。沒(méi)錯(cuò)，跟預(yù)測(cè)的一樣，出現(xiàn)了虧損，其實(shí)，雞并不是這么養(yǎng)殖的，而是資金到位后分批次循環(huán)養(yǎng)殖的過(guò)程。最重要的是，在養(yǎng)殖土雞前，一定要找好銷路，否則，只會(huì)增加自己的成本，
3、為什么清遠(yuǎn)雞、湛江雞比烏雞老母雞的價(jià)格貴？
因?yàn)榍暹h(yuǎn)雞、湛江雞出名在于放養(yǎng)，很多養(yǎng)雞場(chǎng)都是包一個(gè)山頭放養(yǎng)雞，保證有充足的運(yùn)動(dòng)，清遠(yuǎn)雞、湛江雞與其他雞相比，更加鮮甜，爽口嫩滑，清遠(yuǎn)雞的精髓在于雞皮，一只上檔次的雞的雞皮是厚薄適宜、入口即溶的，關(guān)鍵是不覺(jué)肥膩，且皮脆肉滑，口感細(xì)膩彈牙，肉汁醇厚濃郁，烹飪方法多種多樣，尤其是做成白切雞，那個(gè)味道簡(jiǎn)直就是絕了，老饕都知道白切雞是檢驗(yàn)雞的好壞最直接的方法。
