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1，螺肉好吃么
2，海螺怎么做了好吃
3，田螺好吃還是海螺好吃
4，海螺干怎么吃

1，螺肉好吃么

好吃。香香的，鮮鮮的

螺肉好吃么

2，海螺怎么做了好吃

材料：小型海螺一斤，姜／蒜蓉，蔥花，辣椒片。　　調味料：米酒／紹興酒各一大匙，醬油一大匙，清水兩大匙做法：一大匙油燒熱，放入姜／蒜蓉，蔥花，辣椒片爆香，加海螺和所有調味料，上蓋燒煮至湯汁收干即可。　　原汁原味，鮮美！

海螺怎么做了好吃

3，田螺好吃還是海螺好吃

海螺好吃

海螺

海螺好吃

田螺好吃

做法沒，口味不同，感覺就會不同，做的好自然就好吃，沒有可比性！

田螺好吃

田螺好吃還是海螺好吃

4，海螺干怎么吃

主料：海螺干70g、白蘿卜150g輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、香菜適量、料酒適量、胡椒粉適量、蠔油適量、生菜適量步驟：1、海螺干提前浸泡2小時。2、摘洗干凈。3、白蘿卜去皮洗干凈，備點生菜。4、白蘿卜切細絲。5、炒鍋熱油，用蔥段熗鍋加水。6、放入蘿卜絲。7、放入海螺干。8、加點胡椒粉。9、加適量鹽。10、加料酒。11、加點蠔油，煮開后，小火煮10分鐘。12、十分鐘后，將生菜直接撕入鍋內。13、最后撒點香菜出鍋。

菜肴名稱：螺燉肘花　　菜譜分類：菜譜大全 --> 豬肉類　　原料：干海螺肉200克，豬腱子肉750克　　調料：植物油800克(實耗約60克)，白糖50克，醬油50克，料酒、姜塊、蔥段，濕淀粉各15克，米醋5克，味精4克，鹽3克，雞湯900克　　烹飪方法：　　作法 (1)　　用涼水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入開水種稍燙撈出控去水分，再順著切一刀。腱子肉洗凈，橫著切一刀。然后把腱子肉放進燒至7成熟的油炒勺中炸至上色后撈出，把油瀝去。(2)　　用原勺留的底油，將柏松的姜塊、蔥煽炒，烹入料酒、雞湯和醬油，再加入白糖、鹽、味精，把味調好。然后將腱子肉、海螺肉放入湯內燒開，把浮沫撇去，改文火約煨1.5小時，使腱子肉軟爛，撈出。(3)　　再把海螺肉放在腱子肉上面，在原勺的湯汁內淋入調稀淀粉勾成的芡，并將其澆在肉上即可　　菜肴特點：豬肉松軟，螺肉香脆，汁濃味鮮。　　干螺肉泡開點，之后用紫蘇葉和薄荷葉，辣椒，螺肉（最好加上骨頭湯）一起煮直至螺肉入味。可以直接吃，也可以撈出和蔬菜炒。紫蘇葉和薄荷葉可以去腥　　【主料】　　干海螺肉200克，豬腱子肉750克?！　　菊{料】　　植物油800克(實耗約60克)，白糖50克，醬油50克，料酒、姜塊、蔥段，濕淀粉各15克，米醋5克，味精4克，鹽3克，雞湯900克?！　　咀鞣ā俊　?1) 用涼水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入開水種稍燙撈出控去水分，再順著切一刀。腱子肉洗凈，橫著切一刀。然后把腱子肉放進燒至7成熟的油炒勺中炸至上色后撈出，把油瀝去。　　(2) 用原勺留的底油，將柏松的姜塊、蔥煽炒，烹入料酒、雞湯和醬油，再加入白糖、鹽、味精，把味調好。然后將腱子肉、海螺肉放入湯內燒開，把浮沫撇去，改文火約煨1.5小時，使腱子肉軟爛，撈出?！　?3) 再把海螺肉放在腱子肉上面，在原勺的湯汁內淋入調稀淀粉勾成的　　芡，并將其澆在肉上即可?！　　咎攸c】　　豬肉松軟，螺肉香脆，汁濃味鮮?！　∶酃下蓊^雞湯　　功用：在香港又被稱為爵士湯，據說是邵逸夫爵士最喜歡吃的養生湯。湯燒出來的正色是奶白色，很濃很白，女人喝最好，具有美容，滋潤的功效　　材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟）海螺肉（干的2兩就夠）老母雞一斤。　　輔料：生姜一小片　　做法：最好用傳統的高深的瓦罐，如果沒有，高深的不銹鋼鍋也行。先將水燒開（水量超過材料一倍），姜片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時，然后中火兩小時，然后將切成小塊的蜜瓜放入，在中火半小時即可，此時的湯水約為最初水量的一半到五分之二。最后根據口味放鹽?！　「傻穆萑庥脺厮?小時，再沖洗待用　　母雞切塊，6塊。如果太肥的話，可去雞皮；但不去皮最好，有雞皮，湯香。　　菜系及功效：家常菜譜　　口味：香辣工藝：炒　　干辣海螺片的制作材料：　　主料：海螺400克　　調料：蝦醬25克,辣椒(紅,尖,干)16克,鹽3克,味精3克,大蒜（白皮）20克,蔥白25克,姜16克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,生抽7克,植物油100克　　教您干辣海螺片怎么做，如何做干辣海螺片才好吃　　1. 水發海螺洗凈泥沙，放入清鍋內煮兩次撈出；　　2. 干辣椒切段；　　3. 大蒜切片，姜切片，蔥白切段；　　4. 鍋內加高湯燒沸，加蔥白段、姜片，放海螺片煮入味至熟撈出；　　5. 碗內加入鹽、味精、高湯、白糖、濕淀粉、生抽兌成味汁待用；　　6. 鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加入干辣椒段炸呈棕紅色，放入蒜片、蔥白段、姜片炒香，加入海螺片翻炒，再放海鮮醬油略炒，烹入味汁推勻，起鍋入盤即成?！　⌒√?食物相克：　　海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉

海螺好吃啊，可是不能多吃，而且吃的時候還是有點點兒說法地。 1 海螺的做法：有很多，煮的、蒸的、炒的。個人比較偏愛蒸的，因為可以保持原味，而且很容易從殼里面剝離。 2 撥海螺的心得：用牙簽或者針，插入海螺頭部，沿著海螺殼螺旋方向，輕轉手腕，就可以撥出來。如果火候恰當，是很容易全部一次撥出來的，很有成就感哦。即便直撥出頭來，也沒關系，以海螺的螺旋中線為方向，用手掌輕輕沿著這個方向叩，海螺的尾部幾下就會出來。 3 吃的時候注意事項：海螺的頭部，就是大連人俗話說的“腦子”，特征是兩片黃色的米粒狀，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在頭部，順著海螺頭部一個突起，在它兩側內部就是。當然，如果海螺比較小，就不用取出來了，但是大量吃的話，還是要取出來，不然容易頭暈，也就是大連話“拿腦子”。

1 海螺的做法：有很多，煮的、蒸的、炒的。個人比較偏愛蒸的，因為可以保持原味，而且很容易從殼里面剝離。 2 撥海螺的心得：用牙簽或者針，插入海螺頭部，沿著海螺殼螺旋方向，輕轉手腕，就可以撥出來。如果火候恰當，是很容易全部一次撥出來的，很有成就感哦。即便直撥出頭來，也沒關系，以海螺的螺旋中線為方向，用手掌輕輕沿著這個方向叩，海螺的尾部幾下就會出來。 3 吃的時候注意事項：海螺的頭部，就是大連人俗話說的“腦子”，特征是兩片黃色的米粒狀，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在頭部，順著海螺頭部一個突起，在它兩側內部就是。當然，如果海螺比較小，就不用取出來了，但是大量吃的話，還是要取出來，不然容易頭暈

海螺用韭菜快火辣炒，螺肉的口感特別爽脆，具體做法如下準備材料海螺干：500克、韭菜：1小把、干紅辣椒：6只、蒜片：5片、料酒：1勺、辣醬：1勺、生抽：1勺、糖：少許、鹽：少許。 1、海螺干用清水浸泡半小時。2、螺肉切成這樣的薄片。3、韭菜切小寸段，蒜切片，干紅辣椒掰開。4、鍋中煮開水，倒一點料酒，倒入海螺干，水再開鍋即撈出。5、炒鍋放油，放幾?；ń繁銚瞥?，放蒜片和辣醬、紅辣椒炒香，煸出紅油倒入海螺干，大火加生抽、糖，翻炒兩下加入韭菜，再炒兩下加鹽，出鍋裝盤。